Salade Fraîcheur
Une salade légère et pleine de fraîcheur pour accompagner vos repas.
Ingrédients
- 1 laitue
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 avocat
- 50g de fromage feta
- Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)
Étapes
- Laver et couper la laitue en morceaux.
- Couper les légumes en dés.
- Ajouter la feta émiettée.
- Préparer la vinaigrette et mélanger.
- Servir frais.
Préparation de la salade fraîche
Commencez par laver soigneusement la laitue sous l’eau froide, puis essorez-la délicatement et coupez-la en morceaux de taille moyenne. Disposez les feuilles dans un grand saladier. Ensuite, préparez les légumes : découpez-les en petits dés réguliers pour une belle présentation et une répartition homogène des saveurs. Vous pouvez varier les légumes selon la saison ou vos préférences : concombres, tomates, poivrons ou radis, tout est permis.
Émiettez la feta au-dessus de la salade pour y apporter une touche salée et crémeuse. Pour la vinaigrette, mélangez de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, un peu de moutarde, du sel, du poivre et éventuellement quelques herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette. Versez la vinaigrette juste avant de servir, afin que la salade reste bien croquante.
Mélangez délicatement tous les ingrédients pour ne pas abîmer la laitue, puis servez bien frais, en accompagnement ou en plat principal léger.