Dessert au Chocolat
Un dessert au chocolat fondant et irrésistible !
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 150g de sucre
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
Étapes
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtention d'une mousse.
- Ajouter le chocolat fondu et la farine.
- Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir et servir.
Préparation du dessert
Pour réaliser ce délicieux dessert, commencez par faire fondre doucement le chocolat avec le beurre, en veillant à obtenir un mélange lisse et homogène. Pendant ce temps, dans un grand saladier, fouettez énergiquement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne mousseuse, légère et prenne une teinte pâle. Cette étape est essentielle pour donner de la légèreté au dessert. Incorporez ensuite le chocolat fondu encore tiède au mélange œufs-sucre, puis ajoutez progressivement la farine tamisée afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Versez cette préparation dans un moule légèrement beurré ou recouvert de papier cuisson. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Surveillez la cuisson : le cœur doit rester légèrement fondant pour plus de gourmandise. Une fois cuit, laissez le dessert refroidir à température ambiante. Servez-le tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour encore plus de plaisir.