Réactif en excès et limitant
Un réactif en excès est un réactif présent en quantité plus que suffisante pour que l’autre réactif, le réactif lilitant réagit complètement. Il est important dans un problème stœchiométrique avec excès de détecter le réactif en excès et le réactif limitant. Car c’est le limitant qui nous dira combien de produit nous allons obtenir.
Le réactif limitant est celui qui est entièrement consommé lors de la réaction, déterminé par le rapport entre la quantité initiale des réactifs et leurs coefficients stœchiométriques."
Pour le reste de la méthode cela ne change presque rien comparativement à un problème stœchiométrique sans excès.
Exemple :