1) Laver et essuyer les courgettes. Puis couper-les en rondelles.2) Peler et émincer les oignons.3) Chauffer l'huile dans une poêle et faites y revenir les oignons avec une pincee de sel sans les laisser colorés. 4) Ajouter les courgettes, le thym et saler.5) Faire revenir une dizaine de minutes en rumuant, puis réserver.6) Préchaufer le four à 180°c.7) Délayer la Maizena avec le lait dans un bol et ajouter le tout dans une casserole et faite épaissir en remuent au fur et à mesure durant 5 min.8) Ajouter la muscade, le sel et le poivre.9) Raper le frommage et ajouter en la moitier dans la sauce.10) Disposer les courgettes dans un moule à grantin légerement huilé puis napper les de sauce.11) Parsemer du reste de fromage râper.12) Enfourner pour 10 à 15 min à 180°c.
